Yemeğinize ekstra canlılık katmanın yanı sıra, bu Hint baharatı bir sağlık gıda süperstarıdır
Bu makale ilk olarak Cyclist dergisinin 45. sayısında yayınlanmıştır
Köriyi seviyorsanız, size iyi bir haberimiz var: Sürüş sonrası mükemmel bir dinlenme yemeği olabilir. Etli, mercimekli veya nohutlu esmer pirinç seçeneğini tercih ederseniz bol miktarda protein ve dolayısıyla kaslarınızın yenilenmesi için gereken amino asitleri alırsınız.
Ancak Hint yemeklerinde yaygın olarak bulunan ve bir tabak vindaloo'yu sizin için şaşırtıcı derecede iyi yapan başka bir bileşen daha var - ve bu zerdeçal.
Hardal aromasına sahip bu parlak portakal baharatı, bir dizi sağlık yararıyla bağlantılıdır; bu da, Hint yemeklerinin hayranı olmasanız bile, diyetinize daha fazla eklemeyi düşünmenizi önerir.
Bunu yapmanın en kolay yolu, elbette, Pukka'nın Organik Zerdeçal kapsülleri (30 kapsül için 15,95 £) veya hatta Pukka'nın Zerdeçal Aktif Çayı gibi bir çay (30 torba için 2,49 £) gibi bir takviye almaktır., her ikisi de pukkaherbs.com'dan).
Nasıl alırsanız alın, işte kendinize zerdeçal vermenin beş faydası…
1 Güçlü bir iltihap önleyicidir
Amerikan Fizyoloji Dergisi'nde yayınlanan yeni bir araştırma dizisi, zerdeçalın yorgun kaslar üzerinde ne kadar hızlı bir etkisi olabileceğini gösterdi. Güney Carolina Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, zerdeçalın parlak sarı rengini veren aktif bileşen olan kurkuminin, bir dayanıklılık sürüşünün 24 saat içinde kas iltihabını yüzde 20'den fazla az alttığını gösterdi.
2 Güçlü bir antioksidandır
Egzersiz yaptığınızda, vücudunuz yaşlanma süreci ve belirli hastalıkların gelişimiyle bağlantılı olduğuna inanılan yüksek oranda reaktif moleküller olan serbest radikaller üretir. Antioksidanlar, serbest radikallere karşı doğanın kalkanıdır ve zerdeçaldaki kurkumin, hem serbest radikalleri doğrudan bloke eder hem de vücudunuzun antioksidan mekanizmalarını uyarır.
3 Acıyı nötralize etmeye yardımcı olur
Zerdeçal, kurkuminin yanı sıra ağrı kesicilerde bulunan bir bileşik olan salisilik asit için de iyi bir kaynaktır. Aberdeen'deki Rowett Araştırma Enstitüsü tarafından yakın zamanda yayınlanan bir araştırma, bir tabak körinin düşük doz aspirin tabletinden daha fazla salisilat içerdiğini buldu - o halde sürüş sonrası ağrıları ve ağrıları tedavi etmek için mükemmel.
4 Eklemlerin korunmasına yardımcı olur
Antiinflamatuar özellikleri nedeniyle, çeşitli araştırmalar kurkuminin artrit gibi hastalıkların semptomlarını tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir ve bazı durumlarda gerçek antiinflamatuar ilaçlardan daha etkili olduğu kanıtlanmıştır.
5 Kalp fonksiyonunu iyileştirir
Çeşitli araştırmalar, kurkuminin endotel işlevinde iyileşmelere yol açtığını, kan damarlarınızın kaplamasını iyileştirdiğini, böylece kalp işlevini iyileştirmeye, kalp hastalıklarını önlemeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
