Gizli bir rekabet avantajı sağladığı söylenen deneysel keton esterleri artık satın alınabilir
Yorumlar ve spekülasyonlar yaratan spor takviyesi ve alternatif enerji kaynağı olan Ketones, artık ABD şirketi KetoneAid'in izniyle açık piyasada mevcuttur.
Vücut tarafından metabolize edilecek alternatif bir enerji kaynağı olarak ABD ordusu tarafından finanse edilen ve Amerikan askerlerinin performansını ve dayanıklılığını artırmak için oluşturulan gelişimlerinin arka planı, kulağa şatafatlı bir pazarlama çılgınlığı gibi geliyor.
Ancak öyle değil ve Cyclist, kolayca metabolize edilen ketonların ilk kaynağının mucidi ile konuştu.
Glikoz veya yağa alternatif bir güç kaynağı olan ketonlar, alternatif enerji depoları tükendiğinde yağları parçaladığı için vücut tarafından doğal olarak üretilir.
Oxford Üniversitesi'nde fizyolojik biyokimya profesörü olan Kieran Clarke tarafından yaratılan içecek, ketonları doğrudan vücudunuza koyabileceğiniz ve daha sonra enerjiye dönüştürülebileceğiniz anlamına geliyor.
Geliştirilmesine yardımcı olduğu içeceğin henüz Birleşik Krallık'ta satışı planlanmamışken, Amerika'daki bir şirket yakın zamanda piyasaya bir keton ürünü getirdi.
Önceki ürünlere eşlik eden aşırı acı tadı çözdüğünü iddia eden KetoneAid, kısa süre önce ticari olarak mevcut Ketonların ilk partisini açık artırmaya çıkardı ve 20 şişe D-Beta Hidroksibütirat, D-1, 3-Butandiol keton ester sattı.
Web siteleri, performans avantajları için "%50 daha uzun egzersiz, %30 daha fazla watt, ertesi gün ağrı yok!" "Ne kadar iyi çalıştığına şaşırdım!" ve benzeri gibi oldukça ürkütücü iddialarda bulunuyor..
Ancak, Cell Metabolism dergisinde yayınlanan ve Oxford Üniversitesi tarafından yürütülen ve Profesör Clarke'ın yer aldığı biraz daha ayık bir araştırma, ketonlarla beslenen yüksek eğitimli bisikletçilerin, çabalarına yarıdan fazla 400 metre mesafe ekleyebildiğini buldu. bir saatlik çaba.
Dünyanın dört bir yanındaki sporcuların ilgisini çeken kısmen bu çalışma oldu.
Öyle olsa bile, Profesör Clarke, geleneksel glikoz takviyeleri ve içeceklere kıyasla çoğu sporcu için ketonların faydaları konusunda pragmatik olmaya devam ediyor.
'Tek başına glikozunuz veya ketonlarınız varsa, bu üstün değildir. Tamamen aynı – sadece enerji sağlıyor.
'Sprintler için glikoz daha iyi, çünkü anaerobik bir şeye ihtiyacın var,' diye açıkladı.
Ultra dayanıklılık sporcuları için faydalı olsa da, keton içeceğinin hevesli veya profesyonel yarışçılar için pek faydalı olması pek olası değildir. Bunun nedeni, yoğun egzersizin temel olarak anaerobik olması ve vücudun ketonları kullanmak için oksijene bağımlı olmasıdır.
'Ketonun kendisi glikolizi engelliyor, böylece aynı egzersizle glikojeni koruyor ve çok daha az laktik asit üretiyorsunuz - bu daha önce görülmemişti.
'Olabilecek şey, maraton gibi sprint olmayan bir şey yapıyorsanız duvara o kadar çabuk çarpmazsınız. Sadece bu da değil, sonrasında ağrı duymanızı da engelliyor,' diye ekledi Profesör Clarke.
Her iki durumda da Oxford Üniversitesi, ketonların faydalarına yeterince güveniyor ve ΔG adlı kendi keton içeceklerini pazarlamak için kendi spin-out şirketi T∆S Ltd'yi kurdu.
Hem onların hem de Amerikalıların ürünleri piyasaya sürmesiyle, sporcular muhtemelen yakın gelecekte ketonlarla daha fazla denemeye başlayacaklar. Ve şüphesiz dopingle mücadele yetkilileri, kullanımlarının rekabette devam etmesine izin verilecek bir şey olup olmadığını değerlendirmek zorunda kalacak.
Ketonlar: Mucize mi mit mi Peter Stuart'a sorar
Çok fazla baskı alıyorlar, ancak ketonlar gerçekten iddia edildiği gibi harika bir besin mi?
Oxford Üniversitesi'nde fizyolojik biyokimya profesörü ve ilk keton bazlı DeltaG içeceğinin mucidi Kieran Clarke, 'Bir keton başka bir enerji kaynağıdır' diyor.
Clarke'ın keşfi bisiklet dünyasını büyük ölçüde heyecanlandırdı ve keton içecek şişelerinin her birinin profesyonel bisikletçilere 2.000€'ya (1.500 £) satıldığına dair söylentiler yayıldı.
Bir keton normalde vücut tarafından enerji oluşturmak için metabolize edilir ve yağdan kaynaklanır. Clarke, "Normal olarak yemek yemediğinizde veya ketojenik diyet yaptığınızda üretilir" diyor.
'Araştırma başlangıçta ABD ordusu tarafından finanse edildi. Gerçekten verimli bir yemek icat edecek birini istediler ve biz de bunu yapabileceğimizi söyledik.’
Clarke tarafından yaratılan içecek, enerjiye dönüştürülebilen ketonları doğrudan vücudunuza koyabileceğiniz anlamına gelir.
'Glikoza benzer etkileri vardır ve glikozlu içeceklerle aynı şekilde çalışır, kaslarınız için enerji sağlar.'
Önemli olan, glikoza göre fark edilebilir bir avantajı yoktur. Clarke, ana avantajın, glikojen seviyeniz tükendiğinde enerjinizi artırmak olduğunu savunuyor.
'Beş veya altı saat süren etkinlikler muhtemelen bunun için en iyi kullanım olacaktır' diyor. "Ama bence bu kişiye bağlı ve aynı zamanda çeşitli alt katmanlarını kullanmada ne kadar verimli olduklarına da bağlı."
Pelotonda keton takviyelerinin yayıldığına dair söylentiler olsa da, Clarke onları hemen reddediyor: "Hayır, yeterince yapmadık," diyor.
'Elbette Amerika'dan keton tuzları alabilirsiniz. Ama vücut tarafından gerçekten metabolize edilmeyen bir tane kullandılar 'diyor. 'Yani, vücut tarafından metabolize edilmeyen ahududu ketonlarına eşdeğerdir.'
İnternet'te ahududu ketonlarının reklamını gördüyseniz ve performans artırıcı olarak bazılarını almayı düşündüyseniz, şu önemli gerçeği aklınızda bulundurun: Bunlar yalnızca ahududuysanız işe yarar.
