Güneş yakında kış uykusuna dönecekken, bu hayati besin maddesini aldığınızdan emin olun
Hızlı bir tarih dersi. Britanya'nın kömürle çalışan Sanayi Devrimi'nin zirvesinde, büyük şehirlerin üzerindeki gökyüzü dumanla o kadar kalın olabilir ki, güneş aslında günlerce kapalıydı.
Bu takırtılı imalat metropollerinde büyüyen birçok yoksul çocuk, raşitizm olarak bilinen ve büyüdükçe bacaklarının altında eğilmesine neden olan bir durum geliştirmeye başladı.
Bilim adamlarının kısa sürede keşfettikleri neden, sadece fakirlerin diyetlerindeki kalsiyum eksikliği değil, aynı zamanda hayati önem taşıyan D vitamini eksikliğiydi – esas olarak güneşten aldığımız bir besin.
Bugün, birincil yakıt kaynağımız olarak artık kömür kullanmıyoruz ve güzel gezegenimizden bejesus'u kirletmeye devam ederken, gökyüzü en azından güneş ışığının tenimize ulaşması için yeterince açık. En azından bazen.
Hepimizin bildiği gibi, uzun kış aylarında Britanya'nın gökyüzü genellikle ya solgun ve cansız ya da fırtınalı ve kasvetlidir; ülkenin çoğu Ocak ve Şubat boyunca günde bir saatten az güneş ışığı alır.
Bisikletçiler için sisteminize yeterli D vitamini almak özellikle önemlidir. Bisiklete binmek, çok fazla terlemenize neden olan, etkisi olmayan, dayanıklılık egzersizidir.
Bu, kemik yoğunluğunuzu etkileyebilir ve gerçekten de osteoporoz biniciler arasında yaygın bir rahatsızlıktır, Chris Boardman bu durumdan en çok etkilenen bisikletçidir.
Bisikletten inmek
Ağırlıklarla yapılan bisiklet dışı egzersizler, diyetinize yeterli kalsiyumu almanın yanı sıra bununla mücadele etmenize yardımcı olacaktır. Ancak D vitamini de karışım için çok önemlidir çünkü o olmadan vücudunuz kalsiyumu düzgün bir şekilde ememez.
Bu önemli vitaminin ana kaynağı olan güneş ışığı yılın bu zamanlarında kıt olduğundan, onu sisteminize sokmanın başka yollarını aramak önemlidir.
NHS'ye göre, vücudunuzun günde 10 mikrogram (mcg) maddeye ihtiyacı vardır ve kesinlikle 100 mcg'den fazla olmamalıdır - bu da zararlı olabilir. Peki, güneş görmeyen günlerde sisteminizi dolu tutmanın en iyi yolları nelerdir?
Bir çözüm, ek almaktır. British Cycling, "beslenme temellerinizi karşılamak için uygun bir multi-vitamin" kullanmanızı önerir, bu kesinlikle sağlam bir tavsiyedir - Holland & Barrett Ultra Man Caplets'i deneyin (100 tablet için 12,49 £).
Alternatif olarak, yalnızca D vitamini dozunu artırmayı deneyin, Solgar'ın Vitamin D3 tabletleri (90 tablet için 7,69 £) kemiklerinizi sağlıklı tutacaktır.
Her iki ürün de hollandandbarret.com'da mevcuttur. Aksi takdirde, düzenli olarak tabağınıza almayı hedeflemeniz gereken, D vitamini açısından zengin beş besin var…
Yağlı balık
Kolesterolden deride D vitamini sentezini destekleyen güneş ışığından sonra, muhtemelen yağlı balık tüketmekten daha iyi bir doğal D vitamini kaynağı bulunamaz.
Bu rotaya gidecekseniz, balıklı bir yemek seçerken ton balığı, yabani somon, sardalye ve uskumruyu tercih edin. Ya da aşırı lüks ya da Rus (ya da belki her ikisi de!) iseniz, kendinizi zengin bir malzeme kaynağı olan havyarla şımartın.
Mantar
Nisan'dan Eylül'e kadar, güneş kremi ile her şeyi engellememeniz koşuluyla, güneş ışığı size yeterli D vitamini sağlayabilmelidir.
Mantarlar güneş losyonu kullanma eğiliminde değildir, bu nedenle yeterli güneş ışığına maruz kalırsa zengin bir D vitamini kaynağı olabilir.
Aslında, Tesco kısa süre önce Chestnut, Baby Chestnut ve Portobello'yu içeren D Vitamini ile geliştirilmiş yeni bir ürün yelpazesini piyasaya sürdü. Ayrıntılar için tesco.com'a bakın.
Kahv altı gevrekleri
Araştırmalar, kan dolaşımınızdaki D vitamini düzeylerini artırmanın aerobik kapasitenizi de artırabileceğini gösteriyor.
Öyleyse, karanlık aylarda, sürüş öncesi kahv altınızı neden D vitamini seviyesi 11'e yükselen büyük bir kase mısır gevreği yapmıyorsunuz?
Kellogg's yıllardır kahv altılık gevreklerini D vitamini ile zenginleştiriyor, bu yüzden beğendiğinizi bulmak için fazla uzağa bakmanıza gerek yok.
Tofu
Eğer bir vegansanız, D vitaminini diyetinize almanın en iyi yollarından biri tofu yemektir. Ayrıca protein, çinko, kalsiyum ve kolesterolü bozan omega-3 yağ asitleri ile doludur ve iyi bir D vitamini kaynağıdır.
Ancak, bu listedeki diğer tüm yiyeceklerde olduğu gibi, güneş şapkasını takmadığında sisteminize yeterince girmek için onu diğer D vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte yemeniz gerekecek.
Yumurta ve süt ürünleri
Yumurtalar bisikletçiler için harikadır. Protein açısından zengindirler, bu nedenle yağsız kas geliştirmek için harika bir yakıttırlar, nispeten yüksek D vitamini içerikleri ise onları yılın bu zamanında bir zorunluluk haline getirir.
Süt de iyidir, çoğu mandıra ürünü D vitamini ile takviye ederken, 2008'de Journal of Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, D vitamini ile güçlendirilmiş peynir yemenin takviye almak kadar etkili olduğunu buldu.
